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火锅的做法 药膳火锅的做法

2017-06-06 09:48:57   来源:88必发娱乐官网   责任编辑:一棵柳树   手机阅读:

导语

准备好所需要的药汤材料,和红枣枸杞,买来的药材要清水洗一下,红枣和枸杞泡发。

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  主料:当归10g 枸杞10g 黄氏10g 党参10g 甘草10g 虾一斤 午餐肉片一个 豆腐250g 香菇300g 生菜一把 菠菜一把 莴笋半根 土豆片一个 海带350g 山药半根 红枣七八颗 清汤一大碗

  辅料:大葱一根 姜末30g 蒜末30g 泡辣椒10g 酒酿汁一勺 豆瓣酱50g 牛油5g 花椒4g 香油适量 白糖适量 酱油适量
 火锅的做法 药膳火锅的做法

  药膳火锅的做法

  1. 准备好所需要的药汤材料,和红枣枸杞,买来的药材要清水洗一下,红枣和枸杞泡发

  2. 将所有材料放入砂锅中,煲开后转小火熬三十分钟左右

  3. 将药渣和汤分离,取药汤备用

  4. 大葱切段,大蒜和生姜切末

  5. 锅内油烧热,放入泡辣椒,大蒜末,生姜末,花椒,大葱炒香

  6. 放入豆瓣酱,喜欢红油多点儿的可以适当的多放点哦

  7. 放入提前洗好的干红辣椒,最后放是怕炒糊掉

  8. 放入提前准备好的大骨汤一大碗

  9. 煮开后放入药汤儿

  10. 最后放入牛油,盐,和适量的鸡精调味

  11. 煮沸后就可以下菜涮食开吃啦

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