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家常甜点的做法 红糖红枣糯米藕的做法

2017-06-06 11:33:23   来源:88必发娱乐官网   责任编辑:一棵柳树   手机阅读:

导语

小时候逢年过节,去探望长辈,只要有孩子在,待客的饭桌上总会摆一道糯米藕,莲藕软嫩,不是我们平日吃的那种清脆,甜糯可口,再加些糖桂花那是更棒了!

88必发娱乐平台-为您提供以下内容

  主料:糯米100g 藕一节

  辅料:红糖100g 红枣适量 清水适量
 家常甜点的做法 红糖红枣糯米藕的做法

  红糖红枣糯米藕的做法

  1.糯米洗净;

  2.藕洗净去皮,两头各切下一块约1CM厚度的藕片备用;

  3.把糯米一点一点的装进藕节的洞洞里,可以用筷子一点点的塞进去,要小心一点,别使劲,糯米不用事先泡,直接装就好,不用装的特别瓷实,煮的时候会涨起来的;装好米以后把之前切下来的藕片放回去,可以稍微错开点,这样煮住糯米别出来,用牙签固定好;

  4.准备好红糖和红枣;

  5.把藕放进电高压锅里,再放进红糖、红枣、清水;水要把藕没住;

  6.高压锅压30分钟;结束后不用开盖,焖几个小时,我是晚上做的,焖过夜,第二天早上开盖的;

  7.打开盖,糯米藕已经好了;

  8.捞出,去掉两头,切片装盘就可以了,如果有糖桂花可以撒点糖桂花放在上面更好;

  9.切片装盘,再浇一点红糖汁,如果有糖桂花可以撒点糖桂花,这样一个简单又美味,很受欢迎也很能拿得出手的宴客菜就OK了。

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