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家常菜菜谱做法 私房可乐卤蛋的做法

2017-09-14 03:00:34   来源:88必发娱乐官网   责任编辑:一棵柳树   手机阅读:

导语

专家推荐,儿童、孕妇、乳母和运动量大的人,对蛋白质的需求量高于常人,可以每天吃1-2个鸡蛋。

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  专家推荐,儿童、孕妇、乳母和运动量大的人,对蛋白质的需求量高于常人,可以每天吃1-2个鸡蛋。正常的成年人、老年人,每天吃1个鸡蛋即可。血脂异常患者或肥胖的人,建议每周吃2-4个鸡蛋比较合适。

 家常菜菜谱做法 私房可乐卤蛋的做法

  主料:鸡蛋10个

  辅料:可乐500ml 盐适量 冰糖适量 生抽适量 老抽适量 葱适量 姜适量 八角适量 香叶适量

  可乐卤蛋的做法

  1.鸡蛋洗净,放入锅中,煮5分钟。 煮沸5分钟。

  2.立即捞出,投凉。

  3.浸泡至完全冷却。

  4.边浸泡边剥皮。

  5.锅中倒入可乐。

  6.放入葱、姜、八角、香叶。

  7.放入适量的盐。

  8.放入少许冰糖。(可不放,个人感觉可乐就够甜了)

  9.倒入适量的生抽,放入少许老抽上色。

  10.将料汁煮开,转中小火,持续煮开5-10分钟,至材料出味。

  11.将鸡蛋放入,煮开,关火。

  12.如果鸡蛋漂浮,则上色不会均匀,可以在上面盖盘子,将鸡蛋压入料汁中。鸡蛋浸泡到第二天早晨,就可以捞出食用了!

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